喝純凈水對人有好處嗎?常見的問題是純凈水中沒有身體需要的礦物質。那么,健康、飲用水和礦物質之間的關系是什么呢?
通過將“規(guī)定食物推薦量”中身體每日所需礦物質的量與水中礦物質的含量進行比較,包頭凈水設備廠家得出的結論是,人體所需礦物質95%以上是通過食物攝入的,而不是通過飲用水攝入的。礦物質主要來自食物,而不是飲用水。喝一杯牛奶中所含的鈣等于200杯礦泉水中的鈣,吃一塊肉中所含的鐵等于8200杯礦泉水中所含的鐵。營養(yǎng)學家指出,身體所需的營養(yǎng)物質,包括礦物質和微量元素,應該從食物中提取,或者是一些食物補充劑。喝水補充營養(yǎng)相當于九牛一毛。事實上,飲用水對水的要求是水質是否純凈。
雖然自然水中含有少量對人體有益的微量元素,但也含有大量的可溶性離子(包括對人體有害的重金屬離子)、不溶性雜質、微生物,甚至各種污染物。例如,有一種水質,碘的含量達到每升0.5mg,與此同時,其離子總量達到每升2000毫克。因此,為了獲得少量的微量元素,喝大量無用甚至有害物質是一個值得考慮的問題。
天然水中含有的礦物質大多是無機礦物質,人們能吸收的礦物質需要轉化為有機化合物,才能被人或動物吸收和利用。例如,體內缺鈣,無論多喝高硬度水都無濟于事,需要從食物或鈣片中獲取活性鈣來補充體內所需的鈣。如果你喝高礦物質含量的水,你需要攝入大量不被吸收的無機礦物質。這些無機礦物質會沉積在體內,或通過肝臟和腎臟排出體外,使人體各器官承受額外的壓力。
水在人體中的主要作用是參與新陳代謝,即運輸營養(yǎng)物質,排出廢物。形象上,水是體內的“搬運工”和“清潔工”。它是一種不飽和的“饑餓水”,沒有任何雜質。它能迅速將營養(yǎng)物質送到體內各器官,并能立即將體內的有毒有害物質帶出體外。它的代謝速度遠遠大于自來水和礦泉水。不言而喻,加速新陳代謝可以促進健康。
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